Vrt kamenjara nije samo nešto što treba gledati, jer ovdje možete uzgajati ukusno i zdravo bilje za kuhinju. Rascvjetana lavanda, mirisna majčina dušica i začinsko bilje mediteranskog podrijetla nalaze idealne uvjete u sunčanom kamenjaru.
Koje je bilje prikladno za kamenjar?
U kamenjaru posebno uspijeva mediteransko bilje poput lavande (Lavandula angustifolia), majčine dušice (Thymus), kadulje (Salvia officinalis), ružmarina (Rosmarinus officinalis) i zimske čubra (Satureja montana). Nude estetsku vrijednost i kulinarske prednosti.
Koje je bilje prikladno za kamenjar?
Mnogo mediteranskog bilja, kao što su neke vrste majčine dušice ili obične lavande, s vremenom stvaraju velike tepihe koji pružaju upečatljiv prizor, posebno kad cvatu. Alternativno, bilje se također može uzgajati u posebno izgrađenoj spirali za bilje.
Lavanda (Lavandula angustifolia)
Ova najotpornija od svih vrsta lavande popularna je i naširoko korištena mirisna i aromatična biljka. Može se kombinirati na mnogo različitih načina i dobro je prikladan kao mala živica ili obrub. Lavanda obično cvate ljubičasto, ali postoje i ružičaste i bijele sorte. 'Munstead' raste kompaktno i cvjeta nešto svjetlije. 'Hidcote Blue' raste sporo i cvjeta privlačno tamno plavo-ljubičasto. 'Dwarf Blue' ostaje manji. 'Lumières des Alpes' ima ljubičaste cvjetove s usnama i tamnoplave čaške.'Miss Katherine' cvate ružičasto i naraste do visine od oko 60 centimetara. Provansalska lavanda (Lavandula x intermedia) također je vrlo lijepa u kamenjaru, ali je manje otporna na mraz. Obje vrste lavande mogu se jako dobro kombinirati s cvijećem svetice, palmama, ostrugama i bisernom travom.
Majčina dušica (timus)
Mnoge vrste majčine dušice i njihove sorte tvore velike tepihe koji prekrivaju tlo. Međutim, prava majčina dušica sigurno preživljava samo na otvorenom u toplijim krajevima. Na primjer, sljedeće su posebno prikladne za kamenjare:
- Thymus x citriodorus (limun majčina dušica): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (lišće s bijelim rubovima), 'Doone Valley' (lišće žutih boja)
- Thymus serpyllum: 'Album' (bijeli cvjetovi, formiraju prostirke), 'Coccineus' (grimizni cvjetovi)
- Thymus 'Scented Cushion' (otporan na mraz)
Majčina dušica dobro funkcionira uz plavu vlasulju, vunastu vlasulju i donju mačju travu.
Začinska kadulja (Salvia officinalis)
Kadulja nije samo svestrana začinska i ljekovita biljka, već ima i visoku dekorativnu vrijednost. Budući da prestarjeli primjerci nisu otporni, trebali biste ih redovito rezati. Ovdje također postoje brojne različite sorte. 'Berggarten' ima nevjerojatno široko lišće, ali rijetko cvjeta i dobro je otporan. 'Purpurascens' ima lišće ljubičaste boje, 'Ictarine' ima lišće žutih rubova. Obje sorte trebaju laganu zimsku zaštitu na surovim mjestima. 'Rosea' cvate ružičasto. Kadulja lavandolisna (Salvia lavandulifolia) ima uže listove i dobro je otporna. Prikladni partneri za sadnju za sve sorte su lavanda, majčina dušica, pelin, sedum i trave poput vlasulje ili plave zobi.
ružmarin (Rosmarinus officinalis)
Ruzmarin je vrijedan kuhinjski začin, kao i ukrasna zimzelena lisnato-cvjetna biljka. Ali čak iu blagim područjima samo se neke sorte mogu uzgajati na otvorenom bez zaštite - ružmarin nije otporan.'Arp' i 'Weihenstephan' su otporniji na mraz od ostalih oblika. Oba cvjetaju svijetloplavo.
Zimski ukus (Satureja montana)
Ovaj zimzeleni grm otporan na mraz cvate vrlo lijepo bijelo do nježno ljubičasto u kasno ljeto, ovisno o sorti. U vrtu biljka lijepo izgleda uz vunastu vlasulju, plavu vlasulju i kamenjarku. Podvrsta 'Satureja montana subsp. illyrica' visoka je samo oko 15 centimetara i predstavlja šarene, ljubičasto-ljubičaste cvatove.
Savjet
Bilje uvijek treba rezati pred kraj zime.
