Grahorica (Vicia sepium) popularna je krmna biljka zbog visokog sadržaja proteina. Cvjetovi i listovi ove samonikle biljke vrlo su aromatični i jestivi za ljude. U ovom profilu biljke saželi smo sve važne karakteristike grahorice kako biste je lakše prepoznali.
Koje su karakteristike grahorice?
Grahorica (Vicia sepium) je trajna, zeljasta biljka koja naraste do 50 cm visoko, a nalazi se u srednjoj Europi na livadama bogatim hranjivim tvarima i šumama preplavljenim svjetlom. Ima perasto lišće, cvjetove u obliku leptira u crveno-ljubičastoj do mutno plavoj boji i razvija izdužene, crne sjemene mahune.
Širenje
Grahorica je vrlo česta u srednjoj Europi. Najradije uspijeva na hranjivim tvarima bogatim livadama iu svijetlim mješovitim šumama. U Allgäu Alpama grahorica se može pronaći na nadmorskim visinama do 2100 metara; lijepa divlja cvjetnica voli alkalna tla bogata dušikom.
Navika rasta:
Grahorica uspijeva kao višegodišnja zeljasta trajnica koja formira duge izdanke. Uz pomoć svojih lisnatih vitica penje se na ograde i biljke do pedeset centimetara, što mu omogućuje da dosegne značajne visine.
Lišće:
Pernati listovi sastoje se od najmanje četiri do osam pari naizmjeničnih listića koji imaju oblik lancete. Obično imaju meku dlaku s donje strane. Na kraju svakog lista nalazi se više ili manje razvijena vitica.
Cvijeće:
Grahorica je biljka iz obitelji leptira. U svakom pazuhu lista nalazi se dva do pet pojedinačnih cvjetova. Cvjetovi su sastavljeni od pet čašičnih listića. Unutra se nalazi jajnik, koji je srastao i formirao okolnu cijev. Boja cvijeta kreće se od crveno-ljubičaste do mutnoplave, povremeno bijele.
Voće i sjemenke
Cvjetovi tvore izdužene mahune duge oko tri centimetra i široke sedam milimetara. Kad su mladi, prekriveni su finom dlakom; zrele mahune su ćelave i sjajno crne. U unutrašnjosti ima tri do šest kuglastih sjemenki. Boja im može biti crvenkasta, žućkasta, smećkasta ili siva. Sjemenke su često tamno točkaste.
Posebne značajke
U toplom i vlažnom vremenu grahorica proizvodi puno nektara. Mravi su čarobno privučeni slatkim sokom i tada ih se može naći u izobilju na grahorici.
Latice grahorice su vrlo debele i mogu ih otvoriti samo jaki insekti poput bumbara. Na biljci se često mogu vidjeti bumbari koji djeluju kao pljačkaši nektara. Životinje jednostavno zagrizu čašicu i krunu kako bi dobile željenu hranu. Slatki sok izlazi iz preostalih rupa, kojim se zatim hrane pčele.
Savjet
Nježni cvjetovi grahorice nisu samo dekorativni, već su i izuzetno ukusni. Pogodni su kao prirodni ukras jelima i aromatičan su dodatak salatama.
