Sakupljanje borovnica u šumi jedan je od načina na koji se mnogi ljudi rashlađuju u vrućim ljetnim danima. No, kultivirane borovnice uzgojene za vrt nude i voćno osvježenje na vrućini.
Razlike između divljih i kultiviranih borovnica
Kultivirane borovnice koje nude specijalizirani trgovci zapravo su samo vrlo daleko botanički povezane s borovnicama koje se nalaze u ovdašnjim šumama. Također postoje jasne razlike između sorti u pogledu načina rasta grmova te veličine i boje plodova. Dok divlje borovnice rijetko narastu više od 40 centimetara, kultivirane borovnice mogu izrasti u grmove visine do 2, 5 i 3 metra. Ne samo da s uzgojenih borovnica možete ubrati znatno više plodova, već ih većinu možete pronaći u visini očiju na labavo stršećim granama. Za razliku od divljih borovnica, meso uzgojenih borovnica je gotovo bijelo, pa sok ne plavi prste i jezik. Divlje su borovnice malo aromatičnijeg okusa od kultiviranih, ali teško mogu pratiti punašnosti i sočnosti plodova kultiviranih sorti. Posebno dokazane sorte među kultiviranim borovnicama su:
- Sjeverna zemlja
- Pilot
- Bluecrop
Zahtjevi uzgojene borovnice na lokaciji
Unatoč svim razlikama, divlje i kultivirane borovnice su u nekim stvarima vrlo slične. Kultivirane borovnice ne podnose previše vapnenačko tlo na mjestu gdje se nalaze i zahtijevaju prilično kiselo tlo s pH vrijednošću između 4,0 i 5,0. Za razliku od divljih divljih borovnica, kultivirane borovnice preferiraju mjesto na punom suncu, ali im je također potrebno posađene redovito tijekom sezone berbe dobro zalijevati. Međutim, slabo podnose vlaženje, zbog čega posebnu pozornost treba obratiti na rahlu površinu. Ako u svom vrtu nemate kiselo tlo, jamu za sadnju kultiviranih borovnica možete obložiti posebnom zemljom za rododendrone i azaleje.
Pravilno njegovati i gnojiti uzgojene borovnice
Općenito, čak ni odrasli grmovi borovnice ne zahtijevaju redovito obrezivanje kako bi održali svoj oblik. Međutim, uklanjanje posebno starih izdanaka može potaknuti novi rast i tako dovesti do veće populacije plodova u sljedećoj godini. Ako želite orezivati, učinite to u jesen nakon berbe. To će spriječiti da se grmovi previše osuše tijekom vrućih ljetnih razdoblja. Inače, njega uzgojene borovnice uključuje samo zalijevanje po potrebi i gnojidbu u dvije faze. Možete povećati uspjeh berbe ako svojim biljkama u rano proljeće i krajem svibnja date dio gnojiva bez vapna.
Berba i prerada uzgojene borovnice
Vrijeme berbe borovnica u vrtu počinje početkom srpnja, a ponekad se produži i do rujna zbog kontinuiranog sazrijevanja plodova. Budući da borovnice imaju vrlo ograničen rok trajanja za svježu potrošnju, preporučujemo da ih zamrznete ili sačuvate za kasniju upotrebu.
Savjeti i trikovi
Preplavljivanje korijena borovnice lako možete izbjeći ako napravite blago uzdignuti nasip zemlje u redu sadnje kada sadite borovnice.
