Janjeća salata može se sijati gotovo cijele godine. Budući da su i razne vrste janjeće salate otporne, neiskorištene kutije za cvijeće na balkonu ponekad se mogu zasaditi janjećom salatom za ranu berbu u proljeće.
Kako uzgojiti janjeću salatu?
Janjeća salata može se uzgajati gotovo cijele godine, kako u balkonskom boksu, tako i na otvorenom ili u povišenim gredicama. Odaberite pravu sortu, obratite pozornost na upute za uzgoj, osigurajte dovoljno vode i neprestano berite svježu janjeću salatu.
Samoniklo bilje s polja
Izvorno, izvorni oblik janjeće salate bila je divlja biljka koja je rasla među travom i biljem u poljima. Već oko 100 godina ova vrsta salate uzgaja se tako da svojim oblikom i okusom može pružiti prave kulinarske užitke. Uzgoj i berba janjeće salate ne zahtijeva mnogo vrtlarske vještine jer je relativno nezahtjevna sorta povrća.
Odaberi pravu sortu sjemena
Sada postoji mnogo različitih varijanti janjeće zelene salate. Postoje i sorte otporne na mraz kao što su:
- Tamno zelena Punog srca
- Elan
- Vally
- Vit
- Gala
Ove sorte imaju prednost što se mogu sijati i u kasnu jesen. Mlade biljke prezimljuju pod snježnim pokrivačem i mogu nastaviti svoj rast u proljeće s velikom prednošću u odnosu na druge vrste povrća.
Uzgoj janjeće salate u balkonskom sanduku
Budući da janjeća salata ne postavlja velike zahtjeve prema tlu i položaju, može se uzgajati iu loncima ili balkonskim sanducima. Uzgoj u balkonskim sanducima može biti osobito koristan ako se u njima samo ljeti sadi jednogodišnje cvijeće. To znači da se u balkonske sanduke tijekom cijele zime može saditi janjeća salata, koja se u proljeće može brati na vrijeme prije nego što ponovno niknu cvjetovi. Ako ne cijenite osobito šareno cvijeće na balkonu, naravno, ljeti janjetinu možete uzgajati iu balkonskim gajbicama ako je dovoljno zalijevate.
Janjeća salata na otvorenom ili na povišenim gredicama
Ovisno o sorti, janjeća salata može se uzgajati i svježa gotovo cijele godine na otvorenom ili na povišenoj gredici. Međutim, pri odabiru sjemena treba obratiti pozornost na upute za uzgoj dotične sorte. Osim sorti otpornih na mraz i neotpornih, postoje i različite sorte za uzgoj u proljeće ili jesen. Ako se sorte posijaju izvan preporučenog vremena rasta, ponekad mogu imati tendenciju da niknu.
Berite janjeću salatu kontinuirano tijekom cijele godine
Praktična značajka janjeće salate je da se svaka biljka ne može ubrati samo jednom. Prilikom berbe vršnog lišća, obavezno ostavite korijen u tlu zajedno s bazom. To znači da janjeća salata može ponovno narasti nekoliko puta i može se neprestano brati svježa prema potrebi. Janjeća salata poznata je kao tipično zimsko povrće zbog svojih blagodati i nježnog orašastog okusa, ali se može brati gotovo tijekom cijele godine uz raspoređeno vrijeme sjetve.
Savjeti i trikovi
U principu, janjeća salata može se sijati i sredinom ljetnih mjeseci kao što su srpanj i kolovoz. Međutim, trebali biste osigurati da biljke imaju dovoljno vode tijekom faze klijanja kako bi se mogao odvijati optimalan rast.
