U uzgoju cikorija nije sljedbenik. Suprotno pravilu, prvo se mora posijati u vrtu prije nego što se kasnije može uzgajati kod kuće. Kompleks? U određenom smislu da, ali i bez problema, uzbudljivo i učinkovito!
Kako uspješno uzgajati cikoriju?
Za uzgoj cikorije posijte je na otvorenom između sredine svibnja i početka srpnja, neka tlo bude duboko, propusno i bogato hranjivim tvarima, a biljke razmaknite 10 cm jedna od druge. Izbodite mlade biljke oko četiri tjedna nakon sjetve, osigurajte im redovitu vodu i berite korijenje od sredine rujna. Pustite da korijenje ponovno nikne u mraku i uberite klipove cikorije nakon otprilike tri do četiri tjedna.
Sjetva na otvorenom
Cikorija se sije izravno na otvorenom između sredine svibnja i početka srpnja. Mlade biljke se pikiraju oko četiri tjedna nakon sjetve.
- Razmak u redu: 30 cm
- Razmak između pojedinih biljaka: 10 cm
- Dubina sjetve: 2 do 3 cm
Pregršt zahtjeva za lokaciju
Cikorija je izuzetno štedljiva i laka za njegu. Ima nekoliko zahtjeva za svoju lokaciju:
- puno sunce do djelomično zasjenjenog mjesta
- Podloga: duboka, propusna, bogata hranjivima i humusom, svježa do umjereno vlažna
- ne podnosi vlagu ili dugotrajnu suhoću
Točan postupak – korak po korak
Nakon što je cikorija posijana i pikirana u rahlu zemlju, potrebna joj je samo redovita opskrba vodom. Cikla/korijen radiča iskapaju se sredinom rujna. Trebaju imati između 3 i 5 cm u promjeru. Ostavljaju se na tlu u gredici jedan ili dva dana. Za to vrijeme korijenje i dalje crpi hranjive tvari iz lišća.
Počinje druga faza
Korijenje se zatim uklanja iz lišća i transportira na prikladno mjesto, na primjer u kuću ili podrum. Tamo bi opet trebale niknuti. Kante, kutije i zdjele prikladne su kao posude za uzgoj biljke. Takva se posuda napuni zemljom ili pijeskom. Tu se umetne korijenje i dobro zalije.
Posudu treba pokriti ili ostaviti na potpuno tamnom mjestu (12 do 18 °C) neko vrijeme. Kada bi svjetlost doprla do biljaka, one bi razvile mnogo gorkih tvari i bile bi manje ukusne.
Berba može početi
Nakon tri do četiri tjedna - obično na početku sezone cikorije - lukovice cikorije mogu se odrezati. Korijenje tada ponovno niče! To znači da cikoriju možete brati iznova i iznova tijekom cijele zime.
Savjeti i trikovi
Čak i ako se cikorija brzo zaboravi kad je skrivena u mraku: ne zaboravite je redovito opskrbljivati vodom!
