Rotkvice su nezahtjevne i vrlo zdrave. Osim kalija, kalcija, željeza i vitamina A, B1, B2 i C, sadrže ulja gorušice. Osim što imaju ljut okus, imaju i antibakterijski učinak te mogu zaštititi od infekcija. Sjetva rotkvica osigurava više okusa i zdravlja ljeti.
Kako uspješno sijati rotkvice?
Za uspješnu sjetvu rotkvice potrebno vam je sjeme rotkvice, gredica ili žardinjera za povrće, zemlja, kompost ili gnojivo te strašilo ili mreža. Pospite sjeme u utore duboke 1 cm, lagano ih prekrijte zemljom i održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Održavajte razmak sadnje od 4 cm i žetvu sakupite unutar 4 do 6 tjedana.
Klasična rotkvica je crveni okrugli gomolj. Ako želite eksperimentirati, možete posijati okrugle, ovalne ili cilindrične rotkvice u različitim bojama. Ovo su među najpopularnijim sortama.
- Cherry Belle – crvene lukovice s blagim okusom maslaca
- Raxe – crveni gomolji blago ljutog okusa
- Sora – ružičasta s mesnatim gomoljima
- Rudi – tamnocrveni gomolj pikantnog okusa
- Zlata – žuti gomolj s malo ljutine
Što vam je potrebno za sijanje rotkvica?
Klice rotkvice brzo rastu i zahtijevaju malo njege. Bilo u gredici ili u žardinjeri – rotkvice sazrijevaju za samo nekoliko tjedana. Trebate ovih 5 stvari ako želite sami posijati rotkvice.
- Sjemenke rotkvice
- Gredica za povrće ili kutija za sadnju
- Zemlja
- Kompost ili gnojivo
- Strašilo ili mreža
Posijati rotkvice je vrlo jednostavno i to može svako dijete
Rotkvice brzo rastu i ne zahtijevaju njegu osim malo vode. Zato djeci dajte sjeme rotkvice kad žele u vrt. Unatoč tome, trebali biste se pridržavati sljedećih praktičnih preporuka kako biste uvijek mogli ubrati hrskave, svježe rotkvice.
Želite svježe rotkvice cijelo ljeto?
Da biste to učinili, morate ponovno uzgojiti sjeme rotkvice svaka tri tjedna od ožujka do rujna. Ali imajte na umu: rotkvice se mogu ponovno uzgajati na istom mjestu tek nakon četiri godine. Na svijetlom do djelomično zasjenjenom mjestu rotkvice rastu od 5° stupnjeva.
Tlo treba biti što propusnije, hranjivo i humusno. Gnojidbu je najbolje izvesti kompostom koji se površno unese u tlo. Kao što rotkvice s plitkim korijenom crpe svoje hranjive tvari iz gornjih slojeva tla.
Za sjetvu, pospite sjeme 1 centimetar duboko u utore za sjeme. Zatim lagano pokrijte zemljom. Za zdrav rast sjemenke trebaju biti udaljene oko 4 centimetra. Između redova sjemenki treba biti oko 15 centimetara. Sjeme posijano preblizu daje puno lišća, ali ne i gomolje. Stoga prorijedite pojedinačne mlade biljke na oko 4 centimetra nakon nicanja.
Ovo je ono što rotkvicama treba da brzo postanu hrskave i zrele
Osim dovoljno prostora, zraka i vode, biljke rotkvice ne trebaju ništa. Tlo uvijek mora ostati ravnomjerno vlažno. Previše vlage jednako je štetno za mlade biljke kao i suhoća. Zbog kratkog vremena sazrijevanja rotkvice možete ubrati u roku od četiri do šest tjedana. Oštre gomolje potrebno je pravodobno izvaditi iz zemlje prije cvatnje. Inače će se izgubiti ljuti okus i postat će šuplje i drvenaste.
Savjeti i trikovi
Zašto ne spojiti lijepo s ukusnim? Rotkvice također uspijevaju u okvirima prozora. S pravim izborom sorti, kao što su robusne ledenice, to obećava vizualne i okusne vrhunce.
