Mrkva se smatra popularnim korjenastim povrćem koje je lako uzgajati u kućnom vrtu. Ali povremeno skladištena mrkva počne klijati ako su uvjeti skladištenja nepovoljni. Oni se još uvijek mogu koristiti.
Jesu li proklijale mrkve još uvijek jestive ili upotrebljive?
Proklijale mrkve općenito su jestive sve dok nisu pljesnive. Jednostavno velikodušno uklonite klice i provjerite postoji li plijesan. U proljeće se proklijala mrkva može uzgajati iu vrtu i koristiti za dobivanje sjemena.
Zato mrkva klija
Kada se mrkve čuvaju u vlažnom okruženju, često počinju nicati. Promjene okolišnih uvjeta također pozitivno utječu na stvaranje klica. Povišene temperature i dugo skladištenje potiču rast. Idealni uvjeti skladištenja su hladni, suhi i tamni. Spremite samo neoštećenu mrkvu koja još ima oko dva centimetra zelene boje. Stavljaju se u kantu pijeska i stavljaju u podrumsku prostoriju bez prozora.
Jestivo ili ne?
Proklijale mrkve i dalje su jestive ako obilno uklonite klice. Provjerite ima li na povrću plijesni, jer se to često događa kada se čuva u hladnjaku kada je previše vlažno. Plijesnive mrkve više se ne smiju konzumirati jer gljivični micelij ne prodire vidljivo u biljno tkivo.
Savjet
Svježe kupljenu mrkvu treba odmah izvaditi iz pakiranja. Operite korjenasto povrće i suho ga spremite u odjeljak za povrće.
Uzgoj proklijale mrkve
U proljeće, proklijale mrkve idealne su za daljnji uzgoj. Kao srednja hranilica, ovo povrće uspijeva na pjeskovitim, ilovastim tlima. Rahla struktura važna je za dobru drenažu vode. Budući da je Daucus carota dvogodišnja, biljka sada energiju pohranjenu u podzemnom glavnom korijenu ulaže u razvoj cvijeta. Bijeli pupasti cvjetovi pojavljuju se u srpnju. U rujnu su sjemenke zrele i možete ih skupljati za uzgoj.
Koristite sjemenke
Rane sorte mogu se sijati izravno na otvorenom od ožujka. Spremni su za berbu krajem svibnja ili početkom lipnja. Ako želite trajno ubrati svježu mrkvu, trebali biste sijati sjeme svaka četiri tjedna do svibnja. Od ovog trenutka nadalje sije se mrkva za skladištenje.
Kako sijati:
- iscrtajte utore duboke tri centimetra
- Provjerite je li razmak između redova 20 centimetara
- Posijte sjeme na razmak od dva do četiri centimetra
- pazite da ravnomjerno zalijevate
- Nakupite biljke tako da se ne formiraju zelene glavice
