Ledena biljka Mesembryanthemum crystallinum naziva se i kristalna biljka ili soda biljka. Biljka izvorno dolazi iz Južne Afrike, ali sada raste i na mnogim drugim obalama, poput Japana, Južne Australije i Kalifornije, budući da dobro podnosi blago kiselo tlo.
Kako se brinuti za Mesembryanthemum Crystallinum (ledena trava)?
Mesembryanthemum crystallinum, također poznata kao ledena trava, zahtijeva sunčano mjesto, pjeskovito-ilovasto tlo i umjerene količine vode. Jestivo lišće može se brati svaka 3-4 tjedna. Zimi biljku treba zaštititi od jakog mraza.
Ispravna sadnja ledenjaka
Toploljubivu ledenicu najbolje je posaditi na suho i sunčano mjesto. Tamo ćete se osjećati zaista ugodno. Tlo treba biti pjeskovito do blago glinasto. Uz dobru njegu, gusto lišće možete brati svaka tri do četiri tjedna. Okus im je pikantan i ljut, pomalo nalik špinatu. Koristite ga za hrskavu, ukusnu salatu ili kuhajte listove na pari kao povrće.
Zalijevajte i gnojite ledenu travu pravilno
Ledena biljka naraste u visinu od oko 10 do 20 centimetara i treba joj relativno malo vode. Ako redovito zalijevate u malim količinama, a ne samo povremeno u velikim količinama, ledena trava će ponovno marljivo rasti i možete redovito žeti. Ako želite jesti lišće, koristite gnojivo koje je prikladno za povrće, poput dobro istrunulog komposta (41,00 € na Amazonu).
Razmnožite ledenu travu
Možete sijati ledenicu u zatvorenom tijekom cijele godine ili na otvorenom od kraja travnja ili početka svibnja. Lagane klice se samo lagano pritisnu i ne prekriju zemljom. Konstantnu vlažnost sjemena možete održavati korištenjem mini staklenika ili prekrivanjem staklenom pločom. Dakle, svoju prvu malu žetvu možete očekivati nakon samo nekoliko tjedana.
Ledena trava zimi
Ledena biljka podnosi blagi mraz i može prezimiti dobro zaštićena u vrtu u blagom području. No, tamo ne bi trebalo biti hladnije od oko -5°C do -10°C. U suprotnom, preporučuje se zimska četvrtina bez mraza.
Ukratko o najvažnijim stvarima:
- lako za održavanje
- Listovi jestivi, kao salata ili kuhani na pari
- Berba moguća otprilike svaka 3 do 4 tjedna
- voli sunčana mjesta
- također podnosi blago slano tlo
- cvjeta u kasno ljeto
- može tolerirati samo slab mraz
- prikladno kao sobna biljka
- samo prezimiti u vrtu pod zaklonom
Savjet
Ako ne berete cijele listove, već samo njihove dijelove, lišće će ponovno narasti i dobit ćete obilan urod.
