Ovdje pročitajte komentirani profil slatke pupavice za korisne informacije o rastu, lišću, cvatnji i upotrebi. Mnogo savjeta o pravilnoj sadnji i njezi Myrrhis odorata.
Što je slatki pupavac i kako se može koristiti?
Slatki pupavac (Myrrhis odorata) je trajna, zeljasta trajnica s perastim listovima, bijelim cvjetovima pupavka i mirisom poput anisa. Uspijeva na sunčanim do sjenovitim mjestima, a preferira joj svježe tlo bogato hranjivim tvarima. Može se koristiti kao ukrasna biljka, kulinarsko bilje ili ljekovita biljka.
Profil
- Znanstveni naziv: Myrrhis odorata
- Porodica: Umbelliferae (Apiaceae)
- Sinonim: smirna chervil
- Tip rasta: Trajnica
- Navika rasta: uspravno, žbunasto, rašireno
- Visina rasta: 60 cm do 200 cm
- List: perasti
- Cvijet: dvostruki kišobran
- Voće: Split Fruit
- Konzumna kvaliteta: svi dijelovi biljke su jestivi
- Otpornost na zimu: otporan
- Upotreba: ukrasna biljka, kulinarsko bilje, ljekovita biljka
Rast
Slatki pupavac (Myrrhis odorata) uspijeva kao višegodišnja zeljasta biljka na rubovima šuma, u obalnim šumama i planinama. Kao jedina biljna vrsta unutar roda Myrrhis, veličanstvena biljka štitarica ima posebne prednosti. To uključuje ugodan miris anisa, na koji se odnosi naziv vrste "odorata", što znači mirisan. Narodni naziv mirođija ukazuje na njegovu blisku botaničku srodnost s češnjevkom. Svi dijelovi biljke su jestivi i maze nepce aromatičnim slatkim okusom koji podsjeća na sladić. Ove karakteristike rasta čine lokalno prirodno blago gozbom za osjetila:
- Navika rasta: uspravna, raširena, gusto grmolika trajnica s lučnim, kosim listićima i bijelim cvjetovima u obliku štitaste boje.
- Visina: 60 cm do 120 cm, rijetko do 200 cm.
- Širina rasta: 40 cm do 60 cm, rijetko do 100 cm.
- Stabljika: izrazito izbrazdana, u gornjem dijelu bujno razgranata.
- Korijenje: glavni korijen u obliku mrkve s gustom mrežom finih korijena.
- Vrtlarski zanimljiva svojstva: lak za njegu, nezahtjevan, otporan, jestiv, intenzivnog mirisa, dekorativan, pogodan za pčele.
Video: Slatki kišobran - biljno blago za svaki vrt
list
Ubrzo nakon zadnjeg jakog mraza, slatki pupavac daje prvo svježe zelenilo u vrtu. Lijepo lišće veselo niče sa ovim karakterističnim karakteristikama:
- Oblik lista: petiolat, dvostruko do četverostruko perasto, nazubljen rub lista.
- Boja lista: svijetlo zelena do srednje zelena.
- Aranžman na snimanju: alternativni
- Tekstura: mekana, donja strana lista kao i omotač i peteljka lista s perastim dlakama.
- Svojstva lista: jestivo, ugodno miriše kada se zdrobi.
Bloom
Od proljeća do ljeta, ovi karakteristični cvjetovi štitaste boje dominiraju lijepim lišćem:
- Cvat: dvostruki pupak s 4 do 24 zrake, koji se sastoji od brojnih pojedinačnih cvjetova.
- Jedan cvijet: jednostavan, bijeli, s pet latica, 1 cm do 4 cm u promjeru.
- Vrijeme cvatnje: travanj/svibanj do lipanj/srpanj.
- Posebne karakteristike: aromatičan, jestiv, bogat lako dostupnim nektarom.
U cvatu pupavice nalaze se hermafroditni ženski i muški pojedinačni cvjetovi. Primarno u dominantnom završnom pupastu, čisto muški cvjetovi bez jajnika ili perja skupljaju se u središtu pupa, okruženi hermafroditnim ili ženskim pojedinačnim cvjetovima s nekoliko karpela. Bočni cvjetovi koji cvjetaju kasnije obično sadrže samo muške cvjetove.
voće
Oplođeni slatki cvjetovi umbela pretvaraju se u upadljivo voće sa ovim karakteristikama:
- Oblik ploda: duguljasto-lancetast, 1,5 do 2,5 cm dug, kljunast.
- Boja ploda: u početku zelena, kada je potpuno zrela sjajno tamnosmeđa.
- Zrelost ploda: od kolovoza/rujna.
- Svojstva voća: jestivo
- Okus: poput sladića.
Tamnosmeđe sjemenke koje se nalaze u zrelim rascijepljenim plodovima su hladni klijatelji.
Korištenje
S razlogom se slatki pupavac spominje ujedno i kao najkorisnije kultivirane biljke za gredice i balkone. Prvoklasna konzumna kvaliteta, zavodljiv miris, eterična ulja i dekorativan izgled omogućuju maštovitim idejama da nabujaju za ove moguće upotrebe:
| ukrasna biljka | kreativna ideja | kulinarsko bilje | kulinarska ideja | Ljekovita biljka/ljekovito djelovanje |
|---|---|---|---|---|
| Višegodišnja gredica | ukrasna trajnica vodeća | lišće | ljuti sastojak za ribu, meso, povrće | ukusno |
| Cvjetna gredica | ukrasno rezano cvijeće | Cvijeće | ukusan sastojak salate | Umiruje želudac |
| Prirodni vrt | Grupa od troje kao pčelinja paša | Sjemenke | hrskavi nadjev za kruh | iskašljavanje |
| vrt u saksiji | lončanica s funkcijom privatnosti | Korijeni | kuhano kao povrće | antibakterijski |
| Biljna spirala | Upadljiv u umjerenom pojasu | Voćne baze | Grickalica s okusom sladića | pročišćavanje krvi |
Slatki kišobran je ukusan dodatak prirodnoj kuhinji. Listovi se najbolje koriste svježi i dodaju se u lonac tek na kraju kuhanih jela. Oguljeni korijeni delikatno oplemenjuju složence od povrća, jela od krumpira i divljači. Visoka koncentracija eteričnih ulja čini sjemenke kvalitetnim začinom za pečenje, ribu, meso i umake. Dugotrajno pečenje, prženje ili kuhanje ne utječe na posebnu aromu slatkih sjemenki pupavice. Pripremljen kao čaj, mirođija ublažava neugodne tegobe poput pritiska u želucu, kašlja ili upale grla.
Sadimo slatki kišobran
Slatku pupavicu gotovu za sadnju možete kupiti u svakom bolje opskrbljenom rasadniku po cijeni od oko 7 eura. Sadnja je jeftinija nakon uzgoja na prozorskoj dasci ili direktnom sjetvom u gredicu. Pročitajte ove praktične savjete o pravilnoj sadnji u gredici i na balkonu:
Lokacija
Zahtjevi slatkog pupavca u pogledu lokacije, tla i kvalitete supstrata su skromni:
- Sunce, polusjena do sjene.
- Normalno vrtno tlo, idealno svježe, vlažno, hranjivo, vapnenačko, humusno, rastresito i propusno.
Organsko tlo za povrće bogato hranjivim tvarima prikladno je kao supstrat za posude, obogaćeno vapnom od algi ili kamenom prašinom za dodatni udio vapna i granula lave za najbolju propusnost bez nakupljanja vode.
Sjetva
Kao klijalice na hladnom, sjemenke slatke pupavice zahtijevaju nekoliko tjedana hladnog poticaja da proklijaju. To je osigurano nekompliciranom stratifikacijom kada raste na prozorskoj dasci. Izravno posijano sjeme prirodno prevladava inhibiciju klijanja. Ovi savjeti sažimaju sve važne uvjete za sjetvu:
- Sjetva ispod stakla: Održavajte sjeme vlažnim 2 do 4 tjedna na 18° do 22° Celzija, zatim ga izložite vani hladnim temperaturama između - 4° i + 4° Celzija 4 do 6 tjedana i premjestite ga natrag unutra.
- Izravna sjetva: posijte sjeme oko 2 cm duboko u zemlju u krevetu u rujnu/listopadu, održavajte vlažnost finim prskalicom, pokrijte lišćem i grmljem prije prvog mraza.
Savjeti za sadnju
Najbolje vrijeme za sadnju slatke pupavice koju ste sami uzgojili ili kupili spremnu za sadnju je jesen. Uglavnom, prozor za sadnju je otvoren cijele godine sve dok tlo nije smrznuto. Pogled na ove isprobane i testirane savjete za sadnju bit će nagrađen veličanstvenim rastom, opojnim mirisom i aromatičnom poslasticom:
- Ispravan razmak sadnje u gredicu je 40 cm do 60 cm.
- Prostrana jama za sadnju s dodatno olabavljenom bazom potiče rast glavnog korijena.
- Za početnu gnojidbu jedna trećina iskopa obogaćena je kompostom i strugotinama.
- Kao biljku za kontejnere, posadite slatki pupavnik u duboku posudu, kao što je rustikalna pocinčana kanta ili stari lonac za palme.
- Savršena žardinjera ima rupe na dnu za odvod vode.
- Drenaža od šljunka, pijeska, ekspandirane gline ili krhotina keramike sprječava nakupljanje vode.
- Dubina sadnje u gredici i posudi odgovara dubini sadnje u posudi za uzgoj ili kupnju i uzima u obzir rub za zalijevanje.
Mlade biljke dovršavaju dvotjednu fazu aklimatizacije u djelomičnoj sjeni, pod uvjetom da im se da mjesto na suncu.
Izlet
Oprez: opasnost od zabune – otrovni dvojnici
Jako otrovne biljke štitarice izgledaju vrlo slično Myrrhis odorata. Tu prije svega spadaju pjegava kukuta (Conium maculatum), pasji peršin (Aethusa cynapium) i vodena kukuta (Cicuta virosa). Kupnjom slatkog pupavca u rasadniku kojem vjerujete možete pouzdano izbjeći opasan rizik od zabune prilikom sakupljanja u divljini.
Njega slatkog pupavca
Slatki pupavac je trajnica koju je lako njegovati. Ovdašnje prirodne ljepote zadovoljavaju se redovnom opskrbom vodom i hranjivim tvarima. Košnja i žetva idu ruku pod ruku. Zimska zaštita potrebna je samo za lončanice. Smirnova češnja daje dovoljno materijala za razmnožavanje za brojno potomstvo. Kako pravilno njegovati Myrrhis odorata:
Izlijevanje
- Kad se osuši, slatki pupavac temeljito zalijte običnom vodom iz slavine.
- Odredite potrebe za zalijevanjem biljaka u posudama na sunčanom mjestu koristeći dnevne uzorke prstiju.
Gnojiti
- Gnojite biljke na steljama u ožujku/travnju kompostom i strugotinama rogova.
- Osigurajte biljke u posudama tekućim gnojivom za povrće svaki mjesec od travnja do listopada.
Rezanje, žetva
- Režite cvjetne stabljike kao rezano cvijeće ujutro; Uklonite donje listiće.
- Berite svježe lišće od svibnja do listopada (posebno aromatično malo prije cvatnje).
- Otkinite zelene sjemenke od srpnja/kolovoza za hrskavu svježu konzumaciju.
- U jesen uberite zrele, smeđe plodove za razmnožavanje sjetvom.
- Iskopati korijenje u jesen za pripremu kao povrće ili prilog.
- Izvadite mrtve stabljike zimi ili ih odrežite u razini tla.
Zimovanje
Kao klasična trajnica, pupavka zimi uvlači svoje nadzemne dijelove biljke. Korijenova bala prezimljuje u tlu neoštećena na temperaturama do -30°C. Iz nje u rano proljeće niču mlade stabljike i svježe lišće. Pokrivač od lišća i crnogoričnih grančica preporučuje se samo kao zimska zaštita u godini sadnje.
Međutim, u loncu je mirođija osjetljiva na mraz. Pokrivač od flisa štiti korijensku kuglu od oštećenja mrazom. U idealnom slučaju, kantu biste trebali staviti u mračnu zimsku prostoriju bez mraza.
Razmnožavanje
Puškarica se lako i pouzdano razmnožava sjetvom. Idealno bi bilo da tamno smeđe sjeme uberete u jesen i posijete izravno što je prije moguće. Ili pričekajte rezultate samosijanja i iskopajte najperspektivnije sadnice za sadnju na novo mjesto. Dijeljenje je manje prikladno kao metoda razmnožavanja jer trajnica ima dubok glavni korijen.
Popularne sorte
Intervencije uzgoja ne mogu poboljšati posebna svojstva Myrrhis odorata. Iz tog razloga slatke vrste pupavka još nisu dostupne.
FAQ
Ima li slatki pupavac ljekovita svojstva?
Slatki kišobran sadrži različita eterična ulja koja imaju blagotvorno ljekovito djelovanje. Pripremljeni kao čaj, listovi, cvjetovi ili sjemenke između ostalog ublažavaju želučane tegobe, kašalj i grlobolju. Travari preporučuju slatki čaj od pupavice kao dio tretmana za čišćenje krvi u proljeće. U homeopatiji je mirođija poznata kao kuglica za liječenje proširenih vena i hemoroida. U kombinaciji s lavandom, matičnjakom i drugim aromatičnim biljem slatki kišobran ima važnu ulogu u aromaterapiji.
Kako prepoznati slatki pupavac?
Slatki pupavac je raširena, zeljasta trajnica s velikim perastim listovima. Visina rasta do 2 metra nije neuobičajena. Od travnja do srpnja, jarko bijeli cvjetovi štitaste vrste otvaraju se iznad lijepog lišća. Ako bolje pogledate, možete vidjeti dlake s donje strane lišća, peteljkama i ovojnicama lista. Protrljate li meke listove među prstima, osjetit ćete intenzivan, aromatičan miris anisa i sladića. Međutim, nije preporučljivo isprobavati ga u divljini, jer slatki pupavac izgleda vrlo sličan vrlo otrovnoj pjegavoj kukuti.
Je li slatki pupavac otporan?
Slatki pupavac autohtona je trajnica i pouzdano otporna. Oštar mraz do -30°C ne stvara nikakve probleme samoniklim korovima. Biljka štitarica useljava se zimi i ponovno niče u rano proljeće.
Je li slatki pupavac zaštićen?
Slatki pupavac izvorno dolazi iz alpskih područja srednje i južne Europe. Danas je trajnica rasprostranjena po cijeloj Europi i nije ugrožena. Međutim, Myrrhis odorata ne bi trebalo uzimati iz prirode u velikim količinama. Osim opasnosti od zabune s vrlo otrovnom pjegavom kukutom, slatki pupavac služi kao važna prehrambena biljka za naš ugroženi svijet insekata,
