Monokultura je oblik poljoprivrede koji se razvio prije više tisuća godina. Kad je zemlja bila iscrpljena, ljudi su krenuli dalje. Danas to više nije moguće, zbog čega su nužna druga rješenja. Ali svijet je postao ovisan.
Što znači monokultura i kakve posljedice ima?
Monokultura se odnosi na uzgoj jedne vrste biljaka na nekoj površini tijekom nekoliko godina, što se prakticira u poljoprivredi, šumarstvu i hortikulturi. Iako to omogućuje pojednostavljeno održavanje i visoke prinose, monokulture su osjetljivije na štetnike, bolesti i iscrpljivanje hranjivih tvari u tlu.
Što znači monokultura?
Monokultura je izvedena iz grčkih riječi monos za "sam" i cultura za "uzgoj" ili "njegu". Odnosi se na uzgoj u kojem se vrsta usjeva uzgaja na površini tijekom nekoliko godina. Ovaj oblik uzgoja, poznat i kao čista kultura, koristi se u poljoprivredi i šumarstvu te u hortikulturi. Prednosti ove metode su pojednostavljena njega i visoki prinosi.
Was bedeutet Monokultur?
Plodored, mješovita kultura ili monokultura?
Suprotnost monokulturi je mješovita kultura. Ovaj oblik uzgoja poznat je i pod nazivom mješoviti plodored jer se prema njegovoj definiciji na jednoj površini istodobno i jedna za drugom uzgajaju različite kulture. Iako su napori održavanja i logistika žetve znatno veći nego u monokulturama, mješoviti uzgoj je namijenjen kompenzaciji nedostataka čistog uzgoja.
Prednosti mješovite kulture:
- Sinergija: Biljke štite jedna drugu od štetnika ili osiguravaju hranjive tvari
- Sjenčanje: više rastuće biljke osiguravaju vlažnu mikroklimu u nižem području kroz lisnu masu
- Zaštita: Tlo je kontinuirano zaštićeno od erozije vjetrom i kišom
- Hedging: izbjegnut je potpuni pad usjeva
Plodored je još jedna suprotnost monokulturi, u kojoj se područje obrađuje rotirajućim usjevima. Pažnja je posvećena osiguravanju najveće moguće svestranosti. Vrste usjeva koje nisu međusobno kompatibilne uzgajaju se odvojeno u vremenu i prostoru. Dok se plodored može promatrati kao ekonomija polja, monokultura je ekonomija jednog polja. Tipične biljke za plodored su uljana repica, repa i krumpir. Kod ovih je usjeva pritisak štetočina u čistoj kulturi previsok i žetva se više ne može osigurati.
Ima li monokultura nedostataka?
Monokulture su potpuno neprirodne i vrlo osjetljive na bolesti i štetnike
Činjenica da se čista ekonomija još uvijek prakticira leži u njenim prednostima. Ovaj oblik ne zahtijeva flotu različitih specijalnih strojeva, ali uvijek se mogu koristiti isti strojevi. Ova se rutina također proteže na marketinške strukture. Za postizanje najvećeg mogućeg prinosa dovoljna su posebna znanja iz područja uzgajane kulture.
Negativna strana čiste kulture:
- nema optimalne upotrebe svjetla i vode
- Sinergijski efekti ne dolaze u obzir
- povećana osjetljivost na štetočine i bolesti
- Tlo doživljava jednostrano smanjenje hranjivih tvari
- potrebno više gnojiva i pesticida
Monokultura u šumi
Priroda teži miješanim kulturama. Nijedna prirodna šuma nije dom samo jedne vrste biljaka, već je to mozaik koordiniranih organizama. Brojne životinjske vrste nalaze stanište u ovom ekosustavu. Mješovite šume imaju ublažavajući učinak na klimatske promjene jer skladište ugljični dioksid kroz dulje vremensko razdoblje. Ovaj raznoliki prostor ima smisla ne samo iz ekološke perspektive.
Ipak, brojne šume karakteriziraju monokulture. Smreke i ostala brzorastuća crnogorična stabla i danas se uzgajaju u svom čistom obliku. Osiguravaju optimalnu opskrbu drvne sirovine industriji papira i pogonima za preradu drva.
Problemi iz prošlosti:
- ogromna šteta uzrokovana vjetrolomima 2007. i 2018.
- ekstremno širenje potkornjaka od 2016. do 2019.
- pojačano zakiseljavanje tla zbog iglica pa se mora izvršiti kalcizacija
Pozadina
Monokulture ne donose željenu zaradu
Studije Sveučilišta u Freiburgu i Njemačkog centra za integrativno istraživanje bioraznolikosti pokazale su da su mješovite kulture produktivnije od čistih kultura. Mješovite sastojine s pet različitih vrsta proizvode oko 50 posto više drva nego monokulture. Ovaj aspekt se temelji na poboljšanim sinergijskim učincima. Drveće koje raste na različitim visinama optimalno je opskrbljeno svjetlom. Različiti korijenski sustavi osiguravaju bolje korištenje dostupnih hranjivih tvari. Mješoviti usjevi pokazali su se otpornijima na štetnike i bolje podnose sušne godine.
Primjer Njemačke
Monokulture su također dugo bile preferirane u šumarstvu
Smreka se prirodno ne bi pojavila na sadašnjim lokacijama smrekovih šuma. To je vrsta drveća koja se prirodno javlja samo na nadmorskim visinama od 500 metara i tvori nerazvrstane šume bogate vrstama. Umjesto toga, položaje smrekovih šuma karakterizirale bi mješovite šume s visokim udjelom bukovih stabala.
Zbog brojnih problema i sve veće degradacije tla, moderno šumarstvo se sve više kreće prema pretvaranju čistih usjeva u mješovite usjeve koji odgovaraju određenoj lokaciji. U posljednjih nekoliko desetljeća broj listopadnog drveća povećao se za sedam posto, a udio četinjača smanjio se za četiri posto. Danas listopadno drveće čini oko 43 posto drvenog poda.
Kišna šuma
Kako bi se zadovoljila velika potražnja za palminim uljem, u tropskim kišnim šumama Malezije i Bornea prakticira se stroga monokultura. Na tim površinama palme uljarice stoje u redovima jedna do druge. Brojne životinjske i biljne vrste gube svoje stanište. Ali negativne posljedice za ove ekosustave već postaju vidljive tijekom priprema za uzgoj.
Vrijedna prašumska područja sve više uništavaju požari. Ovom mjerom oslobađaju se velike količine stakleničkih plinova, a tlo se tada mora pripremiti umjetnim gnojivima i pesticidima. Ekstremne količine padalina u tropima osiguravaju ispiranje kemijskih tvari iz zemlje i ispiranje u vodene tokove. Ovo također zagađuje okolne ekosustave.
Korištenje alternativnih biljnih ulja pogoršava problem uništavanja prašume. Važnije je da se više prašuma ne pretvara u nove plantaže.
Monokultura u poljoprivredi
U Aziji postoje polja soje koja se protežu do horizonta
Moderne farme specijalizirale su se za uzgoj nekoliko usjeva. Čini se da je ovaj oblik poljoprivrede privlačniji mnogim poljoprivrednicima jer se udružuju u zadruge i zajedničkim marketinškim strategijama povećavaju učinkovitost. Ograničena dostupnost obradivog zemljišta i velika potražnja za određenim proizvodima pogoduju monokulturama.
| Tipična područja uzgoja | Metoda | Utjecaj | Problemi | |
|---|---|---|---|---|
| Soja | Azija, Južna Amerika | veliko krčenje šuma | Raznolikost vrsta opada | povećana potražnja potiče upotrebu genetski modificiranih biljaka |
| banane | Južna Amerika, Indija | Sjecanje i spaljivanje tropskih prašuma | Uništavanje staništa, preseljenje sela | Gljivična bolest uništava zalihe širom svijeta |
| kukuruz | Njemačka | Uzgoj na oranicama i livadama | Mainizacija krajolika | povećanje smrti leptira |
| pamuk | SAD, Indija, Kina | Uzgoj poljoprivrednog zemljišta, dodatne površine krčenjem šuma | povećana potražnja dovodi do intenziviranja proizvodnje | ekstremni gubitak vode |
Posljedice čiste poljoprivredne kulture
Ako se ista biljna vrsta uvijek iznova uzgaja na nekom području, štetnici i patogeni pronalaze bolje životne uvjete. Biljke su sve sklonije infekcijama korijena. Više ne mogu optimalno apsorbirati hranjive tvari iz tla, pa to negativno utječe na njihov rast. To potiče nicanje korova, od kojih je mnoge teško kontrolirati. Poljoprivrednici moraju reagirati na ove pojave. Oni koriste pesticide za suzbijanje štetočina i uništavanje korova. Kako bi se osiguralo da usjevi bolje rastu, primjenjuju se dodatna gnojiva.
Pogled u povijest
Potrebno vam je puno vode za uzgoj riže
Iz povijesne perspektive, mokri uzgoj riže u Aziji je najrašireniji oblik poljoprivredne monokulture. Iz biološke perspektive, riža zapravo nije vodena biljka. Ali oko 3000. pr. Oko 400. godine prije Krista ljudi su shvatili da ova metoda uzgoja suzbija štetočine i korov. Stoljećima uzgoja riža se razvila u biljku otpornu na vodu. Korijenje stvara poseban sustav ventilacije kako bi se biljke mogle nositi s višim razinama vode.
Problemi
Za proizvodnju jednog kilograma riže potrebno je između 3000 i 5000 litara vode. Zbog ogromnog utjecaja na podzemne vode, mokri uzgoj riže je zabranjen u područjima oko Pekinga. U stajaćoj vodi povećava se stvaranje algi. Stoga se voda u plantažama mora stalno kretati.
Prevelike brzine protoka uzrokuju eroziju tla. Stalnim plavljenjem polja stvara se okruženje bez kisika u tlu. Ovdje žive organizmi koji proizvode metan kao dio metaboličkih procesa. Oko 25 posto globalne proizvodnje metana dolazi od mokrog uzgoja riže.
Monokultura u vlastitom vrtu
Čista kultura uobičajena je praksa u kućnom vrtu. Često se na gredici sadi samo jedna vrsta biljke. U najgorem slučaju, krumpir raste na istom mjestu dugi niz godina. To znači da vlasnici vrtova očekuju manje napora za održavanje jer se gredica bere u jednom trenutku u godini. Dovoljno je steći specijalizirana znanja o ovoj biljci i nekoliko uređaja omogućuje najveću moguću učinkovitost u radu. Međutim, osnovni princip prirodnog vrta je mješovita kultura.
Više kvalitete kroz mješovitu kulturu:
- razne biljne vrste osiguravaju prirodnu ravnotežu
- Štetočine i korisni kukci drže jedni druge pod kontrolom
- Raskoš cvijeća obuhvaća različita godišnja doba
Biljke za pratnju u krevetu
Pobliže pogledajte navodni korov na krumpirištu. Mnogi od njih imaju vrijedne namjene i osiguravaju pretvaranje kreveta u funkcionalni ekosustav. Cvjetnice privlače leptire ili kukce čije se gusjenice hrane štetnim kukcima. Biljke intenzivnog mirisa svojim eteričnim uljima tjeraju štetnike. Mahunarke djeluju kao prirodno gnojivo jer vežu atmosferski dušik u tlu.
Savjet
Posebno obratite pozornost na piletinu, djetelinu ili koprivu. Ove biljke poboljšavaju stanište kreveta, a također su jestive.
Promišljene kombinacije
Jagode i vlasac su idealni biljni susjedi
Jagode bolje uspijevaju u susjedstvu vlasca. Ova biljka je bogata eteričnim uljima koja sprječavaju pojavu sive plijesni na jagodama. Boražina osigurava bolje oprašivanje cvijeća jer cvijeće privlači divlje pčele, bumbare i kukce.
Ukorijenjena blitva savršeno se slaže s radičem, rotkvicama ili češnjakom. Ove biljke svoje potrebe za vodom zadovoljavaju iz gornjih slojeva tla. Ako vam se nakon sjetve ne da odvajati mrkvu, sjeme treba pomiješati sa sjemenkama crnog kima i kamilice. Grubo sjeme osigurava da korjenasto povrće nije pregusto posijano.
Savjet
Dizajnirajte stol miješane kulture. Na taj način možete imati pregled tijekom cijele godine i možete njegovati učinkovite plodorede.
Često postavljana pitanja
Koji su ekonomski rizici monokulture?
Ako se farma bavi monokulturom, postaje jako ovisna o tržištu i prevladavajućim cijenama. S jedne strane, odustajanje od uzgoja dodatnih usjeva može donijeti visok povrat. Dogode li se nepredvidive katastrofe, u najgorem slučaju dogodit će se ekonomski bankrot. Na nacionalnoj razini značajno se smanjuje asortiman poljoprivrednih proizvoda. Mnoge zemlje ovise o potražnji za proizvodom. Ostvaruju velike ukupne izvozne udjele s proizvodima koji potječu iz monokultura:
- Mauricijus: Šećer i rum čine do 90 posto
- Kuba: proizvodi do 83 posto iz šećera od trske
- Gana: Kakao čini 76 posto
- Kolumbija: 66 posto svih prihoda od izvoza dolazi od kave
Koje su ekološke posljedice čiste kulture?
Jednostrani uzgoj negativno utječe na faunu tla i sadržaj humusa. Ravnoteža hranjivih tvari u tlu postaje neuravnotežena, a korovi, štetnici i patogeni pronalaze optimalne životne uvjete. I prije početka žetve štetnici mogu uništiti i do 50 posto uroda. U monotonoj biljnoj populaciji smanjuje se raznolikost životinja, tako da nedostaju prirodni protivnici kukaca štetnika. Monokulture dovode do povećane erozije tla.
Gdje su monokulture tipične?
U srednjoj Europi monokulture su dominantne za poslove uzgoja vina i voća ili isključivo za travnjake. Njemačkom dominiraju čisti usjevi u područjima gdje je provedena velika komasacija zemljišta. U poljoprivrednim područjima uobičajeni su čisti kukuruz, uljana repica ili žitarice. Posljednjih desetljeća trend u šumarstvu je sve više usmjeren prema mješovitim oblicima.
Koja su osnovna razmatranja mješovite kulture?
Nema smisla saditi usjeve iz jedne obitelji u neposrednoj blizini. Biljke su često pogođene istim štetnicima i bolestima. Kod ove varijante, koja spada u mješoviti oblik uzgoja, ne mogu se razviti pozitivni aspekti. Što su biljke raznovrsnije, to je raspodjela zadataka optimalnija i ekosustav se bolje razvija. Biljke s plitkim i glavnim korijenom optimalno iskorištavaju resurse u gredici jer su njihovi korijenski sustavi aktivni u različitim horizontima tla.
Koje su se miješane kulture pokazale uspješnim?
Maje su već uzgajale bundeve u neposrednoj blizini kukuruza i graha. Ali i kupus se u ovoj smjesi pokazao kao dobra zamjena za bundevu. Leća uspijeva u sloju žita jer tu nalazi dobru potporu za penjanje. Mrkva ima koristi od okruženja lukom jer sprječava nametnike. Razne vrste lisnate i kisele salate također se dobro slažu.
